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- La Diputada Guadalupe Rojas Moreno hizo la propuesta al pleno de la XIV Legislatura.
La Paz, Baja California Sur, a 10 de Mayo de 2017.- La Diputada del Movimiento de Regeneración Nacional, Morena, Guadalupe Rojas Moreno presentó ante el pleno de la XIV Legislatura iniciativa para regular y promover la donación altruista de alimentos en el estado, con la finalidad de que se atiendan “las necesidades alimentarias de los sudcalifornianos en situación de vulnerabilidad”.
Entre los objetivos centrales de esta iniciativa se encuentra la creación de un Banco de Alimentos, para lo cual se deberá realizar un proceso de organización de la sociedad y las instituciones públicas, para establecer esta figura legal que será la instancia que instrumentará lo relacionado con la donación y la entrega de alimentos donados.
En la exposición de motivos la legisladora plantea que en las grandes empresas comercializadoras de alimentos, en muchos casos lotes completos de algún producto no cumplen con los requerimientos oficiales de información para el público, e igualmente no dan cumplimiento a patrones estéticos o de carácter visual respecto a la característica del producto en exhibición, mismos que terminan siendo retirados de la venta si no está acatando una norma específica; pero a pesar de que se encuentre en buenas condiciones para el consumo humano, en la mayoría de las ocasiones el producto es destruido, perdiéndose un alimento que pudo haber servido para su consumo sin mayores problemas a un sector de la población que lo requiere.
Añadió la legisladora que con esto también se busca “promover la cultura del ahorro y evitar el desperdicio, buscando evitar el enfoque puramente asistencialista, garantizando el repartos de los alimentos recibidios en donacipon con dignidad y respeto hacia el beneficiario, además de que se mantenga la calidad, inocuidad de los alimentos y se garanticel el valor nutricional de los mismos”.
La Diputada Rojas Moreno dio a conocer que anualmente se desperdician 286 millones de toneladas de cereales en todo el mundo, el 20 por ciento de los productos lácteos igualmente se desperdicia, así como el 35 por ciento de los productos marinos, destacando la cifra correspondiente a frutas y hortalizas que es del orden del 45 por ciento, puntualizando que en el caso de México son más de 120 mil millones de pesos en alimentos los que año con año van a la basura, cantidad que serviría para alimentar 12 millones de personas anualmente en nuestro país-
Precisó que en el caso mexicano según información reciuente cada año se desperdicia el 57 por ciento de la leche de vaca, 29 por ciento de las tortillas, 45 por ciento del pan, 39 por ciento del pollo y 37 por ciento de los huevos, señalando que las causas de este desperdicio “son variadas, como también lo son las medidas para mitigar tales prácticas.
Guadalupe Rojas Moreno subrayó que en países de ingresos altos y medianos, “el desperdicio proviene del comportamiento del consumidor, el cual arroja como resultado que se desechan los alimentos aún cuando son adecuados para el consumo humano”, precisando que existen patrones de consumo que tienen como actitud el tirar el alimento porque es más barato hacerlo que utilizarlo o reutilizarlo.
